Подать заявку на консультацию
После получения заявки мы позвоним вам, чтобы ответить на вопросы и помочь определиться с программой
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и получение сообщений от Среды обучения.
Оставьте заявку
После получения заявки мы позвоним вам, чтобы ответить на вопросы о программе
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и получение сообщений от Среды обучения.
8 (800) 500 30 94
9:00–19:00 по МСК
9:00–19:00 по МСК
Совместная программа Первого МГМУ имени И. М. Сеченова и Высшей школы «Среда обучения»
Онлайн курс Нутрициология
Набор закрыт
- 384 выпускника
- 83 вебинара от Сеченовского Университета
- 18 практических занятий с коучем
- 55 кейсов + написание итоговой работы (анализ анамнеза клиента, составление рациона питания)
Прошло 2 потока:
7 месяцев
длительность обучения
длительность обучения
Сентябрь 2023
старт программы
Июль 2023
старт вводного модуля
старт программы
Июль 2023
старт вводного модуля
Онлайн
формат живых вебинаров + лекции в записи
формат живых вебинаров + лекции в записи
Диплом или удостоверение Первого МГМУ имени И. М. Сеченова и диплом Среды обучения
2
1
3
4
Актуальную профессию всего за полгода
Возможность зарабатывать уже во время обучения
Научные знания, которые останутся с вами навсегда
Правильные пищевые привычки
Вы получите:
Партнерство
Программы реализуются совместно с Первым МГМУ
Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова — крупнейший исследовательский медицинский вуз, флагман медицинского образования в России.
Здесь учатся и проходят повышение квалификации более 30 тысяч врачей и провизоров системы здравоохранения России. 85% преподавателей имеют ученую степень. «Дорожная карта» вуза направлена на развитие традиционных компетенций врача, а также на развитие новых компетенций в области системной биологии, инжиниринга, материаловедения и информационно-коммуникационных технологий. В структуре университета 12 институтов: Институт клинической медицины им. Н. В. Склифосовского, Институт общественного здоровья им. Ф. Ф. Эрисмана, Клинический институт детского здоровья им. Н. Ф. Филатова и другие.
Здесь учатся и проходят повышение квалификации более 30 тысяч врачей и провизоров системы здравоохранения России. 85% преподавателей имеют ученую степень. «Дорожная карта» вуза направлена на развитие традиционных компетенций врача, а также на развитие новых компетенций в области системной биологии, инжиниринга, материаловедения и информационно-коммуникационных технологий. В структуре университета 12 институтов: Институт клинической медицины им. Н. В. Склифосовского, Институт общественного здоровья им. Ф. Ф. Эрисмана, Клинический институт детского здоровья им. Н. Ф. Филатова и другие.
Для кого курс
Для тех, кто хочет получить новую профессию, стать финансово независимым, помогать клиентам быть здоровыми и активными
Для врачей любых специальностей, которые стремятся обогатить практику актуальными знаниями и навыками, стать экспертами по питанию
Для всех, кто интересуется связью питания и различных заболеваний, хочет подобрать для себя здоровый рацион и научиться следовать ему
Для фитнес-тренеров, косметологов, которые хотят оказывать клиентам глубинную и разностороннюю помощь
Чем занимается нутрициолог:
Подробно опрашивает человека о его питании, самочувствии, образе жизни
Рекомендует необходимые анализы и обследования
На основе собранных данных подбирает для клиента меню, максимально подходящее в конкретной ситуации
Помогает придерживаться рациона питания, корректирует его при необходимости
Нутрициолог — это специалист по питанию. Он помогает клиенту ввести в привычку здоровый и подходящий его индивидуальным особенностям рацион.
Зарплата нутрициолога 60 000 − 90 000₽
Зарплата тренера тренажерного зала со знанием нутрициологии 70 000 − 150 000₽
Зарплата нутрициолога 60 000 − 90 000₽
Зарплата тренера тренажерного зала со знанием нутрициологии 70 000 − 150 000₽
*по данным hh.ru
Автор программы
- Кандидат медицинских наук, доцент
- Заместитель директора Первого МГМУ имени И.М. Сеченова
- Врач-гигиенист
- Эпидемиолог
- Стаж работы: более 30 лет
- Автор 60 научных трудов, среди которых учебные, учебно-методические пособия, программы
- Награждена Почетной грамотой Минздрава России (2014 г.)
Елена Викторовна Елизарова
Вас будут учить доктора и кандидаты медицинских наук, ученые и практики с огромным стажем работы, авторы сотен работ, исследований, статей по вопросам питания.
Ольга Викторовна Багрянцева
Доктор биологических наук, профессор кафедры гигиены питания и токсикологии Первого МГМУ имени И.М. Сеченова. Ведущий научный сотрудник лаборатории пищевой токсикологии и оценки безопасности нанотехнологий ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Автор 157 научных работ, 7 нормативных документов, 7 авторских свидетельств и патентов.
Алла Владимировна Погожева
Доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-терапевт высшей квалификационной категории, диетолог. Профессор кафедры гигиены питания и токсикологии Первого МГМУ им. И.М.Сеченова. Автор более 600 научных работ. Заместитель главного диетолога Минздрава России. Награждена знаком «Отличник здравоохранения». Более 20 лет участвует в организации и проведении клинических испытаний специализированных продуктов и БАД к пище, работе Экспертного совета ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» в качестве главного эксперта.
Зайнудин Мусаевич Зайнудинов
Доктор медицинских наук, главный врач ФГБУН «ФИЦ Питания и биотехнологии». Тренер по диетологии и питанию. Автор более 80 научных работ, в том числе 8 книг в соавторстве. Ведет несколько авторских колонок на тематических порталах в качестве эксперта по питанию.
Хайдерь Хамзярович Шарафетдинов
Доктор медицинских наук, заведующий отделением болезней обмена веществ ФГБУН «ФИЦ Питания и биотехнологии», профессор кафедры диетологии и нутрициологии ФГБОУ ДПО Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования Минздрава России, профессор кафедры гигиены питания и токсикологии Первого МГМУ им. И. М. Сеченова.
Екатерина Александровна Бурляева
Кандидат медицинских наук, доцент, врач высшей квалификационной категории. Диетолог, терапевт. Заведующий КДЦ «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ Питания и биотехнологии». Имеет большой опыт работы в разработке персонализированных программ питания для профессиональных спортсменов и людей, посещающих фитнес-клубы, ведущих здоровый образ жизни, а также для пациентов с различными хроническими заболеваниями.
Нина Александровна Петунина
Доктор медицинских наук, профессор. Заведующая кафедрой эндокринологии ИКМ им. Н. В. Склифосовского, заведующая кафедрой эндокринологии Первого МГМУ им. И. М. Сеченова. Член-корреспондент РАН. Главный внештатный консультант по эндокринологии Управления делами Президента Российской Федерации, главный внештатный специалист эндокринолог Минздрава РФ в ЦФО. Стаж работы: более 36 лет. Автор более 300 печатных работ, методических рекомендаций для практических врачей, в том числе утвержденных УМО в качестве учебного пособия для системы дополнительного профессионального образования.
Алексей Борисович Данилов
Доктор медицинских наук. Заведующий кафедрой нервных болезней Первого МГМУ им. И. М. Сеченова. Опыт работы: более 26 лет. Автор более 100 печатных работ.
Татьяна Николаевна Солнцева
Кандидат медицинских наук. Научный сотрудник лаборатории иммунологии ФГБУН «ФИЦ Питания и биотехнологии». Врач-диетолог, терапевт с опытом работы в области ревматологии (заболевания суставов, системные аутоиммунные заболевания). Последние семь лет занимается проблемами рационального питания в спорте и влиянием занятий спортом на иммунную систему и метаболизм спортсменов. Опыт работы: более 15 лет.
Василий Андреевич Исаков
Доктор медицинских наук, профессор, заведующий отделением гастроэнтерологии и гепатологии ФГБУН «ФИЦ Питания и биотехнологии».
Вице-президент Научного общества гастроэнтерологов России (НОГР), член Американской гастроэнтерологической ассоциации (AGA), Американской ассоциации по изучению болезней печени (AASLD), Европейской ассоциации по изучению печени (EASL), Европейской ассоциации гастроэнтерологов и эндоскопистов (EAGE). Главный редактор журнала «Клиническая гастроэнтерология и гепатология» (русского издания журнала Clinical Gastroenterology and Hepatology). Член редколлегии журналов: «Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология», Alimentary Pharmacology & Therapeutics, Best Practice & Research Clinical Gastroenterology. Входит в состав Комитета по методическим рекомендациям (Global Guidelines) Всемирной организации гастроэнтерологов (WGO).
Вице-президент Научного общества гастроэнтерологов России (НОГР), член Американской гастроэнтерологической ассоциации (AGA), Американской ассоциации по изучению болезней печени (AASLD), Европейской ассоциации по изучению печени (EASL), Европейской ассоциации гастроэнтерологов и эндоскопистов (EAGE). Главный редактор журнала «Клиническая гастроэнтерология и гепатология» (русского издания журнала Clinical Gastroenterology and Hepatology). Член редколлегии журналов: «Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология», Alimentary Pharmacology & Therapeutics, Best Practice & Research Clinical Gastroenterology. Входит в состав Комитета по методическим рекомендациям (Global Guidelines) Всемирной организации гастроэнтерологов (WGO).
Нина Борисовна Николаева
Кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник филиала «Клиническая фармакология» ФГБУН Научный центр Биомедицинских технологий
Людмила Михайловна Козлова
Научный сотрудник филиала «Клиническая фармакология» ФГБУН Научный центр Биомедицинских технологий
Преподаватели
Алексей Борисович Данилов
Доктор медицинских наук. Заведующий кафедрой нервных болезней
Подробнее —
Содержание программы
- Введение в нутрициологию: что изучает нутрициология и кто такой нутрициолог. Как построен процесс обучения
- Анатомия и физиология органов пищеварения
- Нутрицевтический статус и подходы к его оценке. Проблемы в питании современного человека. Значение питания для профилактики алиментарно-зависимых заболеваний
- Энергетический обмен
- Макронутриенты: биологическая роль белков, жиров и углеводов в питании человека. Белковый, жировой, углеводный обмен. Эссенциальные нутриенты — незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна. Основные пищевые источники
- Водо- и жирорастворимые витамины, их физиологическое значение, роль в функционировании организма, методы оценки и коррекции обеспеченности. Возникновение дефицитов при нарушениях функции органов ЖКТ
- Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, их физиологическое значение и роль в функционировании организма
- Минеральные вещества, их физиологическое значение, роль в функционировании организма, методы оценки и коррекции обеспеченности. Возникновение дефицитов при нарушениях функции органов ЖКТ
- Минорные биологически активные вещества и их роль в обеспечении здоровья человека
- Важность водного режима в питании человека. Процессы детоксикации. Роль печени, почек, кожи, лимфатической системы в сохранении здоровья
- Основные группы пищевых продуктов как источник макро- и микронутриентов
- Основные принципы, правила и законы здорового питания. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах
- Биоэнергетика. Как наш организм производит и использует энергию. Митохондрии — «электростанции» клеток. Мышечное сокращение. Нутриенты и нутрицевтики для поддержания энергетического статуса
- Кишечный микробиом: формирование и факторы, влияющие на микробное разнообразие. Влияние питания и образа жизни на изменения равновесия микрофлоры. Дисбиоз. Пре- и пробиотики
- «Еда-кишечник — мозг»
- Нарушение плотности эпителиального барьера кишечника и его роль в возникновении воспалительных и аутоиммунных заболеваний
- Роль оптимального функционирования надпочечников в стрессоустойчивости и качестве жизни
- Клинические проявления и диагностика нарушений функционирования желудка, печени, поджелудочной железы, кишечника. Роль питания в профилактике нарушений
- Ожирение. Практические рекомендации по изменению характера питания и разработке персонализированных рационов
- Метаболический синдром. Сахарный диабет второго типа. Практические рекомендации по изменению характера питания и разработке персонализированных рационов
- Артериальная гипертония. Дислипидемии. Практические рекомендации по изменению характера питания и разработке персонализированных рационов
- Заболевания почек и мочевыводящих путей: причины и факторы развития заболеваний, питание и нутрицевтическая поддержка
- Подагра. Практические рекомендации по изменению характера питания и разработке персонализированных рационов
- Остеопороз. Практические рекомендации по изменению характера питания и разработке персонализированных рационов
- Работа нутрициолога с клиентом. Методика сбора жалоб, анамнеза жизни и заболевания, осмотр. Дневник питания
- Оценка статуса питания: антропометрия, оценка состава тела (биоимпедансометрия, определение энергообмена покоя и биохимических показателей, характеризующих пищевой статус, денситометрия). Оценка потребности в энергии, макро- и микронутриентах. Дневник питания. Разработка персонализированного рациона
- Экология кухни и среды обитания. Как правильно выбирать продукты. Маркировка пищевой продукции. Безопасность пищи
- Молодые женщины — роль питания в поддержании здоровья, факторы риска возникновения дефицитов и гормональных нарушений. Роль питания и нутрицевтической поддержки при подготовке к беременности
- Беременные женщины и кормящие матери. Роль питания и нутрицевтической поддержки в нормальном развитии плода и младенца
- Питание как составляющая здоровья у женщин в пери- и постменопаузе
- Роль питания в профилактике осложнений гестационного процесса
- Специализированные и функциональные пищевые продукты в питании здорового человека
- Особенности питания в спорте и фитнесе. Алгоритм оценки питания и пищевого статуса и разработка персональных рационов питания
- Антиэйджинг. Изменения метаболических процессов и работы органов в процессе старения организма. Роль здорового (полноценного) питания в увеличении продолжительности жизни
- Меню красоты: значение питания для безупречной кожи
- Суперфуды. Жиры и масла. Правила приготовления некоторых блюд. Домашняя ферментация
- Введение в нейронутрициологию. Нейробиология питания. Хрононутрициология. Культура питания. Диетические паттерны. Нутриенты
- Молекулярные мишени нейронутрициологии. Влияния нутриентов на центральную и периферическую нервную систему
- Питание и стресс-менеджмент
- Нейронутрициология и хроническая боль
- Нейронутрициология и мигрень
- Нейронутрициология в превенции нейродегенеративных заболеваний (болезней Альцгеймера и Паркинсона)
- Нейронутрициология в превенции эндотелиальной дисфункции
- Применение нейронутрициологии при тревожно-депрессивных состояниях
- Нейронутрициология при нарушениях сна
- Йододефицитные состояния: профилактика и лечение. Йодный дефицит в группах риска
- Аутоиммунные заболевания щитовидной железы и дефицит селена
- Нарушение всасывания в кишечнике: лактазная недостаточность и глютеновая энтеропатия
- Белково-энергетическая недостаточность. Питание пациентов, перенесших сложные операции и травмы. Энтеральное питание
- Нервная анорексия. Коррекция белково-энергетической недостаточности. Роль мультидисциплинарного подхода в коррекции расстройств пищевого поведения (со стороны психиатра, психотерапева, диетолога и нутрициолога)
- Расстройства пищевого поведения. Способы коррекции пищевого поведения. Работа с перееданием
- Принципы и методология коучинга
- Основы коучинга: проактивная позиция, коучинговое присутствие, глубинное слушание, сильные вопросы
- Структура сессии и обратная связь
- Базовые техники коучинга
- Специальные техники коучинга
- Коучинговые компетенции. Маркеры компетенций
- Практические занятия первого блока
- Коучинг целеполагания в нутрициологии. Ревизия жизни и приоритеты
- Коучинг целеполагания в нутрициологии. Формулировка цели
- Коучинг целеполагания в нутрициологии. Работа с препятствиями
- Мотивационные техники в коучинге здорового питания
- Коучинговая поддержка реализации персональной стратегии здорового питания. Особенности работы с запросами
- Экзистенциальный коучинг в нутрициологии: смысл жизни и мотивация к здоровому питанию
- Практические занятия второго блока
Вы научитесь
Понимать, как именно связано питание с распространенными заболеваниями/состояниями человека;
Проводить анализ состава пищи (макро- и микронутриенты, витамины, гормоны и т. д.)
Устанавливать контакт с клиентом, проводить опрос, собирать анамнез, сопровождать в процессе изменения питания
Составлять индивидуальный план питания, давать рекомендации по очищению и детоксикации организма
Выявить проблемы в рационе и помогать клиенту формировать правильные пищевые привычки
Рекомендовать анализы и исследования
Работать с особыми случаями: беременность, кормление, снижение веса, спорт, диеты и др.
Преимущества
Программа от флагмана медицинского образования в России
Первый МГМУ им. И. М. Сеченова — это сочетание академического подхода, современных образовательных практик и ежедневного реального опыта лучших врачей.
Преподаватели — ведущие ученые-медики по вопросам питания
Все преподаватели программы — доктора и кандидаты медицинских наук, авторы сотен трудов, нутрициологи, диетологи, врачи с опытом работы от 13 до 36 лет.
Проверенные научные знания и практика
Вы получите знания и четкие рекомендации по работе с разными запросами. С помощью разбора реальных кейсов научитесь решать задачи, с которыми сталкивается в работе нутрициолог.
Удобный формат и профессиональное комьюнити
Мы предоставим вам интеллектуальную платформу с виртуальными классами. Вы будете учиться в среде мотивированных единомышленников и регулярно получать обратную связь.
Диплом
Выпускники программы получат официальный диплом о профессиональной переподготовке от Высшей школы «Среда обучения» и диплом о профессиональной переподготовке, либо удостоверение о повышении квалификации Первого МГМУ имени И. М. Сеченова.
288 баллов НМО
Среда обучения в числах
краткосрочных курсов
150+
выпускников
7000+
10
факультетов:
психология, дизайн, дизайн интерьеров, современное искусство, издательское дело, Школа кино и телевидения «Индустрия», МГИМО онлайн, Школа Родченко онлайн, Fashion, МГМУ им. И.М. Сеченова онлайн
психология, дизайн, дизайн интерьеров, современное искусство, издательское дело, Школа кино и телевидения «Индустрия», МГИМО онлайн, Школа Родченко онлайн, Fashion, МГМУ им. И.М. Сеченова онлайн
стран
50+
студентов
6000+
длительных программ
80+
факультетов
10
студентов
6000+
краткосрочных курсов
150+
длительных программ
80+
выпускников
7000+
Программы для вас
Прикладная нутрициология
3 тарифа на выбор
Вы научитесь:
- Проводить комплексную диагностику себя и клиента
- Осуществлять осмотр, назначать и интерпретировать анализы
- Анализировать рацион и выявлять ошибки питания у себя и других
- Работать с протоколами питания: Fodmap, GAPS диета, АИП, LCHF, БГБСБК
5–8 месяцев
Интегративный подход в нутрициологии
спецкурс
Вы научитесь:
- Выстраивать качественную коммуникацию с клиентом для диагностики доминантных и вторичных жалоб
- Сформировывать свою карту профессиональных компетенций
- Строить экономическую модель своей работы
- Работать с клиентами и развивать мотивацию к началу собственной предпринимательской деятельности в качестве нутрициолога
2 месяца
Антиэйджинг
288 баллов НМО
Вы научитесь:
- Проводить диагностику клиента
- Составлять комплексный план профилактики старения и возрастных изменений
- Помогать клиенту перестроить свой образ жизни для того, чтобы сохранить здоровье, внешний вид, активность, когнитивные способности
- Предотвращать наиболее распространенные возрастные заболевания
7 месяцев
(реализуется совместно с МГМУ им. Сеченова)
FAQ
Да, можете. Студентам без медицинского образования мы предоставим необходимую информацию для получения базовых медицинских знаний и самообразования. Главное: искренний интерес к теме, готовность к интенсивному обучению и мотивация стать профессионалом своего дела.
Любая врачебная квалификация, знания в медицине и опыт станут вашим преимуществом и помогут глубже разобраться в соответствующих проблемах клиента.
Онлайн-обучение имеет ряд существенных преимуществ:
- Экономия времени. Вы сможете максимально комфортно вписать обучение в свое расписание, не будете тратить время на дорогу, пробки и сборы.
- Уникальный состав преподавателей. Вы будете учиться у докторов медицинских наук, диетологов, нутрициологов из ведущего медицинского вуза страны.
- Новые знакомства без границ. Вы не будете привязаны к месту, сможете учиться где угодно, познакомитесь с людьми из разных стран и городов.
- Поддержка. Вы не останетесь одни, рядом всегда будут менторы и кураторы, готовые поддержать и помочь в любую минуту.
Обучение проходит дистанционно, занятия проводятся в формате видео уроков или онлайн.
Для каждого студента мы заводим личный кабинет на учебной платформе с круглосуточным доступом к материалам.
Между занятиями вы выполняете домашние задания, получаете обратную связь от преподавателей и изучаете дополнительные материалы.
Для каждого студента мы заводим личный кабинет на учебной платформе с круглосуточным доступом к материалам.
Между занятиями вы выполняете домашние задания, получаете обратную связь от преподавателей и изучаете дополнительные материалы.
Вы можете общаться с преподавателями во время занятия. Если появляются вопросы после вебинара, студенты задают их преподавателю в студенческом чате.
Выпускники программы получат официальный диплом о профессиональной переподготовке от Высшей школы «Среда обучения» и диплом о профессиональной переподготовке, либо удостоверение о повышении квалификации Первого МГМУ имени И.М. Сеченова.
Удостоверение
Свидетельство
Диплом о профессиональной переподготовке Высшей школы «Среда обучения»
Высшая онлайн-школа «Среда обучения» имеет все необходимые документы для осуществления образовательной деятельности и выдачи дипломов установленного образца.
Ознакомиться с лицензией
Ознакомиться с лицензией